“Brunch” la combinación de las palabras “Breakfast” y “Lunch” y que a finales del Siglo XIX surgió en Inglaterra. Se dice que la clase alta solía dar el domingo libre a los sirvientes y estos preparaban un Buffet para que sus jefes disfrutaran a cualquier hora del día. En España el “Brunch” ha triunfado pero por otro motivo. Los domingos remoloneamos en la cama y la mejor manera de desayunar es uniéndolo con la comida. Aquí os traemos la Super Guía DLM del Brunch en Madrid. 

 

 

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