“Brunch” la combinación de las palabras “Breakfast” y “Lunch” y que a finales del Siglo XIX surgió en Inglaterra. Se dice que la clase alta solía dar el domingo libre a los sirvientes y estos preparaban un Buffet para que sus jefes disfrutaran a cualquier hora del día. En España el “Brunch” ha triunfado pero por otro motivo. Los domingos remoloneamos en la cama y la mejor manera de desayunar es uniéndolo con la comida. Aquí os traemos la Super Guía DLM del Brunch en Madrid. No todos tienen un brunch específico en carta, pero su carta es tan completa que bien podría pasar por un buen brunch.

 

 

 

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Actualizado 14-09-2021